Hovězí sušené maso pepřové

Detailní popis produktu

Nově v každé naší receptuře s pepřem používáme jenom kvalitní Kampotský pepř.

Hovězí sušené maso ochucené Kampotským pepřem, sojovou omáčkou a Worcestrem. Pro všechny, co nepohrdnou jemně pikantní chutí. Každý plátek masa prošel několikrát našima rukama, celý proces od krájení až po balení je ruční prací.

Složení: Hovězí kýta 89%, Sojová omáčka 8% (voda, sojové boby, pšenice, jedlá sůl), Worcesterová omáčka 2,5% (sladový ocet z ječmene, kvasný ocet lihový, melasa, cukr, jedlá sůl, ančovičky, pitná voda, extrakt tamarindu, cibule, česnek, koření, aromata), Kampotský černý pepř 0,25%, Sůl 0.25%.

Min. trvanlivost: 1 rok

1000g sušeného masa jsme usušili z 3450g čerstvé kýty.

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota 1988,4 kJ/475 kcal

Tuky 7,9 g (z toho nasycené mastné kyseliny 3,2 g)

Sacharidy 2,2 g (z toho cukry 1,2 g)

Proteiny 69,5 g

Sůl 5,3 g

Skladujte v suchu. Není třeba chladit.

Hovězí sušené maso pepřové je skvělou volbou pro všechny, kdo mají rádi výraznou chuť masa doplněnou jemně pikantním kořeněným charakterem. Tato varianta je ochucená kvalitním Kampotským pepřem, sojovou omáčkou a Worcestrem, díky čemuž má plnou, vyváženou a příjemně kořeněnou chuť. Nejde o přehnaně ostré sušené maso, které přebije všechno ostatní. Naopak – hlavní roli u nás hraje poctivé hovězí maso a pepř jeho chuť jen podtrhuje. Právě proto si naše hovězí sušené maso pepřové oblíbí nejen milovníci pepře, ale i ti, kdo hledají kvalitní sušené maso s výrazem, které se nepřejí ani po několika soustech.

Ve firmě Kaštánkovo sušené maso si zakládáme na tom, že kvalita začíná už při samotné přípravě. Jako jedni z mála se opravdu snažíme z masa ručně odstranit každý kousek tuku, který v něm nechceme. Děláme to nejen kvůli výsledné chuti, ale hlavně proto, abychom co nejvíce omezili riziko žluknutí tuku a následného znehodnocení produktu. Nechceme, aby naše sušené maso chutnalo lojem. Chceme, aby vynikla čistá chuť masa, poctivé marinády a kvalitního pepře.

Stejně pečlivě přistupujeme i k samotnému zpracování. Plátky masa krájíme opravdu ručně nožem, bez mechanických strojů, protože věříme, že na výsledku je ruční práce jednoduše poznat. Díky tomu máme celý proces lépe pod kontrolou a každému kusu můžeme věnovat maximální péči. Na samotné produktové stránce značka uvádí, že každý plátek masa prošel několikrát rukama a že celý proces od krájení až po balení je ruční prací. Současně deklarujeme i výrobu bez chemie a bez umělých konzervantů.

Pepřová varianta potěší každého, kdo hledá hovězí sušené maso s výraznou chutí, ale bez zbytečné agresivity. Kampotský pepř dodává masu osobitý charakter a jemnou pikantnost, která krásně doplňuje chuť kvalitního hovězího. Díky vysokému obsahu bílkovin je to ideální snack na cesty, do práce, na výlet i po sportu. Pokud hledáte hovězí sušené maso pepřové, které nevzniká anonymně ve velkovýrobě, ale poctivě, ručně a s důrazem na detail, jste na správném místě. Složení produktu 69,5 g proteinů na 100 g a minimální trvanlivost 1 rok.