Při nákupu sušeného masa většina lidí řeší hlavně příchuť. Jakmile si ale zákazník najde svého favorita, začne dávat velký smysl i druhá otázka: jakou gramáž zvolit. Na našem e-shopu jsou u řady produktů dostupné většinou v balení 20 g, 50 g, 100 g, 250 g, 500 g a 1000 g. Čím větší balení, tím výhodnější cena.
Zákazník z toho těží velmi jednoduše: u většího balení platíte vyšší částku najednou, ale vychází vám výrazně nižší cena za 1 gram masa. To je logické i z pohledu výroby. Některé náklady se totiž nemění tolik podle množství produktu uvnitř balení, ale podle samotného úkonu balení. Hygienický potravinářský obal, etiketa, manipulace se sáčkem, zatavení balení, kontrola a expedice představují práci, kterou je potřeba udělat jak u malého 20g balíčku, tak u velkého rodinného balení. V ekonomii se tomu říká efekt úspor z rozsahu: když se fixní nebo polo-fixní náklady rozpočítají do většího objemu zboží, klesá průměrný náklad na jednotku.
U našeho sušeného masa je tenhle princip ještě viditelnější tím, že stavíme na poctivé ruční výrobě. Celý proces od krájení až po balení je ruční prací, a zároveň zdůrazňuje výrobu bez chemie a bez umělých konzervantů. To znamená, že v ceně produktu není jen samotné maso, ale i čas, pečlivost a řemeslné zpracování. Když si zákazník objedná větší balení svého oblíbeného druhu, větší část zaplacené částky jde do samotného produktu a menší relativní část do opakovaných balících úkonů.
Praktická výhoda pro zákazníka je navíc i v pohodlí. Pokud ví, že mu daná příchuť chutná, nemusí objednávat malé sáčky znovu a znovu. U většiny produktů uvádíme minimální trvanlivost 1 rok, skladování v suchu a bez nutnosti chlazení, takže větší balení dává smysl nejen finančně, ale i logisticky. Je to rozumná volba pro pravidelné mlsání doma, do práce, na cesty i pro vícečlennou domácnost.
Malé 20g balení má samozřejmě své místo: je ideální na první ochutnání, do startovacích sad nebo jako kapesní snack na výlet. Jakmile si ale zákazník vybere oblíbenou příchuť, větší gramáž je téměř vždy chytřejší nákup. Neplatí totiž znovu a znovu za stejný typ obalu, stejnou ruční manipulaci a stejné balící kroky u každého minibalíčku zvlášť.
Platíte hlavně za to, co chce opravdu sníst. Za poctivé sušené maso. A právě proto je větší balení pro mnoho zákazníků Kaštánkova sušeného masa výhodnější volbou.