Složení: hovězí kýta 88,5%, sojová omáčka 8% (voda, sojové boby, pšenice; jedlá sůl), Worcestrová omáčka 2,5% (sladový ocet z ječmene, kvasný ocet lihový, melasa, cukr, jedlá sůl, ančovičky, pitná voda, extrakt tamarindu, cibule, česnek, koření, aromata), Trinidad Scorpion Moruga paprička, Habanero paprička, sůl.

Nutriční hodnoty na 100g:

Energetická hodnota 1980,7kJ / 473,2kcal

Tuky 7,9g (z toho nasycené mastné kyseliny 3,2g)

Sacharidy 2,1g (z toho cukry 1,4g)

Proteiny 69,5g

Sůl 5,3g

Skladujte v suchu. Není potřeba chladit.

Hovězí sušené maso s chilli EXTRA PÁLIVÉ je varianta pro ty, kterým běžná pikantnost nestačí. Tady už nejde jen o lehce kořeněný dozvuk, ale o poctivé sušené maso s výraznou chutí a opravdu ostrým charakterem. Základ tvoří kvalitní hovězí maso marinované v sojové a worcesterové omáčce, které doplňují čerstvé extra pálivé papričky Trinidad Scorpion Moruga a Habanero. Výsledkem je chuť, která má sílu, hloubku a správný říz, ale pořád stojí na mase, ne jen na samotné pálivosti. Právě proto si naše hovězí sušené maso s chilli EXTRA PÁLIVÉ najde své místo u všech, kdo hledají ostrý masový snack bez kompromisů.

Ve firmě Kaštánkovo sušené maso si dáváme záležet už na samotné přípravě. Maso před krájením důkladně zbavujeme blan a tuku, protože právě tuk by po usušení mohl žluknout a zhoršit výslednou chuť. Nechceme, aby naše sušené maso chutnalo lojem. Chceme, aby v něm vynikla čistá chuť masa, poctivé marinády a v tomto případě i pořádná síla chilli papriček. U extra pálivé varianty je to ještě důležitější, protože jen dobře připravené maso dovolí, aby pálivost působila výrazně, ale nepůsobila lacině nebo hrubě.

Stejně pečlivě přistupujeme i k samotnému zpracování. Při výrobě používame jen základní nástroje – nůž, prkénko a horkovzdušnou sušičku – maso krájíme na tenké plátky ručně. Právě tenhle poctivý přístup je na výsledku znát. Každý kus prochází rukama, nic se neschovává za anonymní velkovýrobu a nevzniká produkt, který by byl jen o ostrém efektu. Vzniká hovězí sušené maso s chilli EXTRA PÁLIVÉ, za kterým je vidět čas, práce a důraz na detail. Do naši výroby nepatří umělé glutamáty, konzervanty, zvlhčovače ani škroby a při poctivém vysušení není potřeba chemicky konzervovat.

Tahle varianta je ideální pro zákazníky, kteří chtějí víc než jen „pikantní“. Je pro ty, kdo si ostré chutě opravdu užívají a hledají sušené maso, které má charakter. Skvěle se hodí na cesty, do práce, na výlet i jako originální dárek pro milovníka chilli. Na výrobu 2,375 kg sušeného masa bylo použito 60 g čerstvých Trinidad Scorpion Moruga papriček, což dobře vystihuje, že tady nejde o symbolické ochucení, ale o opravdu extra pálivou variantu pro milovníky ostrého. Produkt obsahuje 69,5 g bílkovin na 100 g a není potřeba jej skladovat v chladu.