Jako každý markeťák na světě i ten můj by po mně chtěl více obsahu. A magická věta je vždy: „Mělo by to být video“.
Mně tohle moc nejde! Obdivuju každého, kdo si vezme mobil, namíří ho na sebe a začne vysílat do světa. No ale já prý taky mám. Tak jsem začal pomocí AI zjišťovat, co k tomu potřebuju. Čekal jsem výbavu za sto tisíc a dozvěděl jsem se, že ideální by byl můj telefon a stativ. 😊Tedy jsem koupil stativ.
Přemýšlel jsem čím začít. Neumím tak tančit, jako Šumavská houbička, neumím improvizovat jako Tigran ani nejsem tak lidově vtipný jako Těhotnej kuchař. Tak jsem se rozhodl zvěčnit to hlavní, čím se od konkurence odlišujeme. Již zmíněný pan marketingový poradce mi radil hlavně bez té krve! Na to se prý nikdo nechce dívat...
Tak bohužel...
Procházel jsem si videa z výroby konkurence, ale nenašel jsem žádné, které by dlouhý proces odblaňování, "odtučnění" a krájení ukázalo. Protože si myslím, že je to naše pravděpodobně hlavní konkurenční přednost, tak by vás to přece jen zajímat mohlo. Natočil jsem časosběrné video odblanění jednoho kusu hovězího vrchního šálu 100 krát zrychlené.
Jak vidíte je to poměrně makačka, ale když si s tím tu práci dáte, vyplatí se to. Snaha zbavit se veškerého tuku je naše priorita! Maso pak v sušeném stavu vydrží dlouho a nežlukne. Něco to stojí ať už na materiálu, který ztratíte nebo na času, který musíte zaplatit.
To je také jeden z důvodů, proč je naše maso jedno z těch dražších. Také je to odpověď na otázku, kterou slýchám už 8 let. „Proč to krájíš nožem? Proč si nepořídíš nářezák?“ Posuďte sami, jak dlouho trvá maso odblanit a jak dlouho nakrájet a jestli by se ten stroj u mě spíš nenudil.
Budu rád, když si video pustíte. Moc se mi prosím neposmívejte za zjevné chyby při točení, já to postupně zlepším. 😊
Lukáš Kaštánek