Sušené vepřové?

Vepřové je tlusté, spíš tak na vepřo zelo, ne?

      Vždycky jde o to, jaký kousek toho zvířete vyberete. Nemůžete připravovat sušené maso z bůčku. Já používám kotletu nebo pečeni, chcete-li. Když se důkladně odblaní, je krásně libová a na průřezu jemná a téměř bílá, takže žádné bůčky.

_DSC7087_edit