Vepřové sušené maso - Pivo & Pepř

Detailní popis produktu

Nově v každé naší receptuře s pepřem používáme jenom kvalitní Kampotský pepř.

Složení: 93% vepřové maso, 5% pivo (pitná voda, moravské ječné slady, chmelové produkty), 1,5% sůl, 0,5% černý pepř.

Min. trvanlivost: 1 rok

Nutriční hodnoty na 100 g:

Energetická hodnota 2206,3kJ / 527,1kcal

Tuky 15,3g (z toho nasycené mastné kyseliny 5,1g)

Sacharidy 0,6g (z toho cukry 0g)

Proteiny 62,9g

sůl 4g

Skladujte v suchu. Není třeba chladit.

Cena jednotlivých balení za kg:

Vepřové sušené maso pivo & pepř je varianta, která potěší milovníky jemně kořeněných masových chutí s trochou charakteru navíc. Spojuje poctivé vepřové plátky se zajímavým tónem pepře a lehkým nádechem, který připomíná atmosféru dobrého piva, ale bez zbytečné ostré agrese. Výsledkem je snack, který je výraznější než úplně neutrální verze, ale není ani přehnaně pálivý – jde o příjemně pikantní chuť, která se snadno jí a hodí téměř ke každé příležitosti. 

Proč je tahle varianta výjimečná

• Jemná pikantnost, která neuberá na mase – pepř a pivo jsou tu spíše jako doplněk, který zvýrazní chuť masa, ne jako přebijící prvek. To ocení ti, kdo chtějí originální chuť, ale zároveň si přejí, aby hlavní roli hrálo vepřové, nikoli jen koření.

• Poctivá ruční výroba bez chemie – značka jasně uvádí, že celý proces od krájení až po balení je ruční a že při výrobě nepoužívá žádnou chemii ani umělé konzervanty. To je silný signál pro zákazníky, kteří chtějí snack bez zbytečných technologických přídavků.

• Skladnost a škála balení – produkt je dostupný ve více velikostech od 20 g až po 1 000 g a většina variant je skladem, takže si každý může vybrat malou ochutnávku i větší balení pro delší dobu. To usnadňuje nákup i pro nové i stálé zákazníky.

Jak se u nás pracuje s masem

Kvalita nezačíná až při sušení; začíná už u samotné přípravy masa. Před krájením se maso důkladně zbavuje blan a tuku, aby po usušení nemohlo docházet k žluknutí tuku a zhoršení chuťového dojmu. Maso se následně krájí na tenké plátky, naloží do směsi a suší. Tento postup je detailně vysvětlen na firemním blogu, kde se mimo jiné potvrzuje, že práce probíhá rukama a s jednoduchými nástroji – nůž, prkénko, sušička – což zaručuje pečlivé zpracování každého kusu.
To, že jde o ruční, nikoli strojové zpracování, je klíčové i pro to, aby konečný produkt nepůsobil jako masový snack vyrobený v anonymní velkovýrobě. U pepřovo‑pivní varianty to dává smysl zvlášť, protože chuť musí mít osobitý charakter a ne jen sériově nastavenou úroveň koření.

Pro koho je tahle varianta ideální

• Pro ty, kteří chtějí něco s výraznějším charakterem, ale ne zbytečně ostré nebo složité.

• Pro zákazníky hledající ručně vyráběný snack bez chemie a s přehledným složením.

• Na cesty, do práce či na výlet, když potřebujete vzít něco, co zasytí, chutná jinak než klasický jerky a zároveň se snadno přenáší.

• Jako drobné dárkové balení pro přátele, kteří mají rádi originální maso, ale nechtějí extrémně pálivé varianty.